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ANGINパーソナルトレーニング 代表 三浦 風太です。
トレーニングを通して「QOL」を向上するお手伝い
ブログ連続投稿中！！
減量中や筋トレなど、
体を気にしている人にとって、
お甘いものは基本的には控えたいですよね。
しかし、そんなときに
干し芋は強い味方になります。
今回は甘くておいしくてヘルシーな
「干し芋」について解説していきます！
まずはざっくり成分を見てみましょう。
脂質は100gあたり0.6g。
干し芋は血糖値の上がりにくい
「低GI値」の食品となっています。
GI値は炭水化物（糖質類）を
食べたときの血糖値の上がりやすさを示す数値。
高ければ高いほど血糖値が早く上がります。
早く上がると太りやすさのリスクだけでなく、
糖尿病のリスクも…
参考までによく食べる炭水化物の
GI値を示しておきます。
基準数値は60。
干し芋のGI値は55なのでギリセーフ。
健康食品の玄米と同じ程度となります。
また、干し芋には
カリウムが豊富に含まれています。
カリウムは血圧低下に効果があり、
継続的に汗を流す有酸素運動をする人は
摂取が必須。足がつりにくくなります。
ちなみに干し芋のカリウム含有量数値は
同じ量のご飯のなんと540倍。
ただ、いくら食品として優れていても
食べ過ぎはNGです。
ほどよく取り入れていきましょう。