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ANGINパーソナルトレーニング代表 三浦 風太です。
トレーニングを通して「QOL」を向上するお手伝い
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食品に含まれるタンパク質は、
胃液や膵液に含まれる消化酵素によってアミノ酸に分解されます。
アミノ酸は小腸から吸収され、グルコースと同じように肝臓へ運ばれ、全身に必要となるタンパク質や酵素、ホルモン、神経伝達物質など毎日約50gが合成されます。
過剰となったアミノ酸は、肝臓のアミノ酸プールに溜め込まれ、エネルギー源のグルコースや脂肪酸が不足した時のみグルコースに変化してエネルギーとして使われます。
余ったアミノ酸は、肝臓の働きで有害な
アンモニアから瞬な尿素にされ、排泄されます。
つまり、糖質と脂質には脂肪になるルートがありますが、タンパク質には脂肪になるルートがありません！