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ANGINパーソナルトレーニング 代表 三浦 風太です。
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「ビタミン」の役割を一言で表すなら、
「縁の下の力持ち」
炭水化物、脂質、タンパク質の三大栄養素のように、
エネルギー源になったり、体の組織を作る材料になったりはしません。
ですが、他の栄養素がしっかりと働けるようサポートするのが、ビタミンの大切な役目。
私たちの体が正常な機能を保ち、健康でいられるのもビタミンのおかげと言っても過言ではありません。
ビタミンは全部で13種類あり、
「脂溶性ビタミン」と「水溶性ビタミン」に分けられます。
「脂溶性ビタミン」は、ビタミンA・D・E・Kの4種類。
「水溶性ビタミン」は、ビタミンC・B群をはじめとする9種類。
炭水化物+ビタミンB1＝糖質をエネルギーに変える
脂質+ビタミンB2＝脂質を燃焼させてエネルギーに変え、皮膚や爪、髪、粘膜づくりをサポート
タンパク質+ビタミンB6＝タンパク質を分解しエネルギーに変わる過程をサポート
アルコール+ナイアシン＝アルコールを分解し無毒化する
脂質+ビタミンA＝ビタミンAを体にスムーズに吸収されやすくする
毎日の食事から適量を意識してとるよう心がけましょう！