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ANGINパーソナルトレーニング 代表 三浦 風太です。
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ラム肉は、北海道ではよく食べられている肉ですが、
全国的には牛・豚・鶏肉に比べてまだまだ身近な食品とはいえません。
しかし、ラム肉は他の肉に比べて
健康効果が高く、注目を集めている食品です。
今日は、ラム肉に多く含まれている栄養素について詳しくご紹介します。
必須アミノ酸
ラム肉には必須アミノ酸が多く含まれています。
例えば、免疫力をアップさせるリシン、アレルギーを和らげるメチオニン、食欲を抑えてくれるフェニルアラニンなどです。
ラム肉には、体内で合成することのできない必須アミノ酸がバランス良く含まれており、健康づくりに役立つ良質なたんぱく質といえるでしょう。
不飽和脂肪酸
油脂にはいくつかの種類があり、
それぞれ体への影響が異なります。
良い油、悪い油という言葉を
聞いたことがあると思いますが、
ラム肉に多く含まれているのは、
良い油とされる不飽和脂肪酸です。
不飽和脂肪酸は、
魚や植物性食品に多く含まれており、
動脈硬化や血栓予防、血圧を下げる、
悪玉コレステロールを減らす
作用があるといわれています。
ビタミン
ラム肉に多く含まれているビタミンは、
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEです。
肉類には意外と多く
ビタミンが含まれているのですが、
ラム肉には特に肌に良いビタミンが
含まれているので、美容効果も期待できます。
さらに！！！
ラム肉はダイエットにも最適！
ラム肉の大きな特徴として、
L-カルニチンが含まれていることが
挙げられます。
L-カルニチンが脂肪細胞と
結合してミトコンドリア内に
取り込まれることによって
脂肪燃焼が起こります。
ラム肉には、このL-カルニチンが
多く含まれているので、
脂肪燃焼が促進
されることが期待されています。
また、L-カルニチンは
加齢とともに減少していく傾向にあります。
年齢を重ねるとともに太りやすくなっ
たという人は、L-カルニチンを摂ることで
体質改善ができるかもしれないですね！
ラム肉を積極的に食べて、ダイエットや疲労回復、
アンチエイジングに役立ててください！
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ダイエットは継続が全てです！
今日得た学びを明日以降に生かしていきましょう！
「意識ではなく！」「環境を変える！」
敵は誰ですか？自分です！