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ANGINパーソナルトレーニング代表 三浦 風太です。
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タンパク質、脂質、炭水化物。これら3つのことを「三大栄養素」といいますが、この3つに2つの栄養素を追加して「五大栄養素」というものがあります。
ビタミンは、体内ではほとんど合成ができず、不足すると欠乏症となるおそれがある有機化合物（炭素を含む化合物）の総称で、脂溶性と水溶性の2つに分けられます。
脂溶性ビタミン（A,D,E,K）は油脂に溶けやすく、大量に摂取すると過剰症になる可能性があります。
一方、水溶性ビタミン（B群,C）は水に溶けやすいため過剰症の心配がほとんどありません。
ビタミンは野菜、果物に多く含まれます。
ミネラルは、無機質ともいい、ヒトの身体を構成する元素から酸素・炭素・水素・窒素を除いたものの総称です。
ヒトの身体に必要なミネラルは
カルシウム、鉄、ナトリウムなど16種類あり、
野菜、果物、海藻、乳・乳製品に多く含まれます。
肉・魚・卵などのタンパク質食品はもちろん重要ですが、
ビタミン（野菜）とミネラル（海藻）も
意識的に摂取していきましょう！
バランスよい食事を心がけましょう！！